せたがや八季

「田舎のごっつお」は、岩手県陸前高田市のアンテナショップで、昨年１１月にオープンしました。用賀の大山通り商店街の中ほどにあります。ホタテや牡蠣、タコ、ホヤ、生のメカブ、肉厚の椎茸など産地直送の農水産物が並んでいて、どれもこれも買いたくなります。今日、お店と商店街の企画で、陸前高田キャピタルホテルの和食料理長紺野氏による「漁師風三陸旬の魚貝鍋の実演」と「料理指導（ほやのむき方など）」のイベントがすぐ近くの「ハロー*用賀」で開かれ、めったに食べられない「ごっつお」をお腹いっぱいいただきました。本日のお品書きは「どんこ汁」「どんこの肝和え」「ほやのポン酢」「帆立の卵とじ」でしたが、「ほやキムチ」「メカブとろろ」などのおまけもありました。「どんこの肝和え」は地元の人でもなかなかお目にかからない珍味だとか。こんなチャンスにめぐり合ったのも、ちょくちょくお店を覗いていたおかげだと思います。用賀近くの方はぜひ訪ねてみてください。